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行業新聞

眾味雜陳無以言表 讓你能吃兩碗飯的五花肉豆瓣醬燒幹子

發布時間: 2016-04-12 09:35   768 次瀏覽

我的爸爸因為是北方人,曾經是一點辣味都不能沾。可是偏偏他來到了南方,還邂逅了無辣不歡的南方妹子。媽媽喜歡做各種泡菜、醬菜、家常菜,可是其特點是全部都會有辣椒。這南北差異真需要好一會兒磨合,***開始的家庭戰爭就是媽媽做的辣醬。爸爸喜歡吃麵條,特別到了夏季。涼麵是缺一不可的。北方男人愛吃醬是由來已久的傳統。看見媽媽做的醬,開心的來上兩大勺拌上。準備美美的吃上一口。在毫無思想準備的情況下,瞬間辣的額頭滲出細密汗珠滴;口中如同噴火。喝了幾杯涼白開火都滅不下來。北方人的暴脾氣上來:“你再做辣椒,我一手榴彈全扔了”。老爸辣的糊塗了;當成抗美援朝的戰場,把裝辣醬的瓶子當手榴彈了。


婚姻就是兩位飲食男女的結合,鍋碗瓢盆柴米油鹽,是圍繞一個家庭的核心,這些都是普通人家缺一不可的。


飲食上的不和諧也會導致兩人的感情疏遠。家是***溫馨的港灣,***魂牽夢擾的所在。夫妻兩人是奔著好好過日子來的不是打天下。兩人之間總有一位先讓步,日子才會過得甜美。好在爸爸媽媽一位急性子;一位慢性子。一位愛做;一位愛吃。互補的個性和生活習慣;隨著歲月的磨合更加相似真的是絕配!當然是媽媽退一步了。


估計美食家都是在特殊環境下造就出來的。爸爸的挑剔激發了媽媽的潛能。媽媽的讓步就是降低了菜的辣度,而且極其會想心思;變著花樣結合爸爸北方口味愛吃醬和豆製品。做了今天這道家常醬菜五花肉豆瓣醬燒幹子。微微的辣味拌著濃鬱的醬香、豆香和肉香,那真的是恰到好處點金之作;色澤誘人啊!


挖一小勺澆在饅頭、粥或者麵上,入口絕妙,舌尖縈繞。簡直是眾味雜陳無以言表,嚐一口不知天南地北。那味道******讓你吃一碗想兩碗!吼吼吼~

                                                                                                                                                         來源:搜狐美食